बकनेर के प्रसद्ध मंदर

दो ही हैं फूड एनालिस्ट: जम्मू-कश्मीर में खाने के सैंपलों की जांच के लिए जम्मू और श्रीनगर में एक-एक लेबोरेटरी है। इनमें एक-एक ही योग्य एनालिस्ट है। पूरे जम्मू-कश्मीर में सैंपलों की टेस्ट का जिम्मा इन दोनों पर ही है। सरकार ने मोबाइल टेस्टिंग लैब भी रखी हैं लेकिन इनकी जांच को कानूनी रूप से मान्यता नहीं है। कोर्ट सिर्फ केंद्र सरकार द्वारा अधिसूचित फूड एनालिस्ट की रिपोर्ट को ही सही मानती है। इस कारण भी कई बार टेस्ट करने में देरी होती है।